正社員
ホテルレストラン、鉄板焼きレストランの料理長・料理長候補
- 会社名
- フジマウンテンプレミアムリゾート 株式会社
- 勤務地
- 山梨県南都留郡富士河口湖町
- 給与
- 月給 400,000円 ~ 450,000円
受付日: 2026-07-17 有効期限: 2026-09-30
仕事内容
バイキングレストラン「トップ・オブ・フォレスト」、鉄板焼きレストラン「サロン・ド・フォレスト」にて、フレンチ出身のシェフの下で、調理場の責任者として、仕入れ、仕込み、調理、メニュー開発、スタッフの教育など対応していただきます。
最初はご経験に応じたお仕事をお願いしますが、貴方のやる気があれば、どんどん責任のあるお仕事をお任せいたします。メニューは、その季節の旬の食材を使って、シェフが考案しております。
富士山のパワーを浴びながら、ホスピタリティの溢れたお料理を一緒に作りませんか?一日も早くお仕事に慣れていただき、どんどんスキルアップを目指しましょう!変更範囲:会社が定める業務
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（定年60歳の為）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: 調理経験をお持ちの方 ※お人柄と意欲を重視させていただきます。
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【普通自動車運転免許】
- 普通自動車運転免許 必須
- 【郵便番号】
- 〒401-0302
- 【住所】
- 山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139-1
- 【最寄り駅】
- 河口湖駅から 車15分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- なし
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）: 屋外に喫煙スペースあり
- 【賃金形態と金額】
- 月給 400,000円 ~ 450,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 400,000円 ~ 450,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.7日） 349,579円~393,277円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（50,421円〜56,723円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 30,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給いたします
- 【その他の手当等付記事項】
- 子供扶養手当あり (管理職の場合:1人1万円、2人3万円、3人6万円)
ソムリエ、利酒師、英語検定、ホテル検定
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月15日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 3,000円〜6,000円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年1回 計1.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1年単位）
- 【就業時間】
- 又は 6時 00分 ~ 22時 00分 の間の8時間程度
- 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均20時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 105日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（シフト制）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- ※基本的には1日8時間の勤務です。【シフト例】
▼6:00~22:00 10:00~17:00の間に休憩
▼6:00~14:30(早番)▼13:30~22:00(遅番)
※中抜けの勤務がある場合もあります
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【入居可能住宅】
- 単身用あり / 特記: 社員寮(リブイン)完備 家賃・水道光熱費無料
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【外国人雇用実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒401-0302
- 【所在地】
- 山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139-1
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 富士山麓、富士箱根伊豆国立公園内にある約5万坪の広大な敷地を保有するリゾートホテル『フジプレミアムリゾート』を運営。国立公園におけるNO.1リゾートを目指して、日々頑張ってます。
- 【会社の特長】
- 2024年上場会社との資本・業務提携により、安定した事業運営、労働環境のご提供可能となりました。スタッフは大切な財産です。皆様が働きやすい環境を提供できるよう取り組んでまいります。
- 【代表者名】
- 代表取締役 齋藤 一興
- 【創業】
- 平成23年
- 【資本金】
- 1,700万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 135人 / 就業場所: 135人 / （うち 女性 83人、パート 58人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定2回） / 書類選考
- 【選考場所郵便番号】
- 〒401-0302
- 【選考場所住所】
- 山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139-1
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却