正社員
和食調理係(育成)(トライアル雇用併用求人)
- 会社名
- 株式会社 九兵衛旅館
- 勤務地
- 山形県鶴岡市
- 給与
- 月給 243,133円
受付日: 2026-03-10 有効期限: 2026-05-31
仕事内容
【和食の調理・仕込み・盛付など】
調理師免許や調理経験はなくても、料理を頑張って覚えたいという熱い気持ちがあれば大丈夫です。
九兵衛旅館では庄内の旬の食材を中心にした「手づくり」「でき立て」の料理を提供し、全国各地から多くのお客様が訪れます。
小さい宿(九兵衛15室+珠玉や8室+ますや旅館6室)なので和食だけでなく、お寿司、パティシエ顔負けと言われるデザートなど、旅館の料理にとらわれない調理ノウハウを習得できます。
【変更範囲:会社が定める業務】
応募資格
- 【年齢】
- 44歳以下（長期勤続によるキャリア形成を図る為）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 不問
- 【郵便番号】
- 〒997-0752
- 【住所】
- 山形県鶴岡市湯田川乙19
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- なし
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 243,133円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 243,133円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.6日） 186,276円~186,276円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（56,857円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 8,600円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 固定残業手当は月42時間の時間外手当を固定残業手当とし支給し、それを超える時間外労働分は法定通り追加で支給する。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月10日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 12,350円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- なし
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【トライアル雇用併用の希望】
- トライアル雇用併用
- 【試用期間】
- 1ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律66歳
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1年単位）
- 【就業時間】
- 又は 6時 00分 ~ 20時 00分 の間の8時間程度
- 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均42時間 36協定特別条項あり（時間外は月42時間までですが、繁忙期等に月80時間まで延長する場合があります。(6回まで)）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 105日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（*勤務表による）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 上記時間内で8H時間程度、週40H労働制
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【入居可能住宅】
- 単身用あり / 特記: 完全個室バストイレ付。家電完備。家賃1万5千円水道光熱費別途
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【介護休業取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒997-0752
- 【所在地】
- 山形県鶴岡市湯田川乙19
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 旅館業
- 【会社の特長】
- 創業江戸時代、11代続く歴史ある旅館で、湯田川温泉に2軒の旅館を経営しています。明るく活気のある職場で皆様と共に成長したいと思います。
- 【代表者名】
- 代表取締役 大滝 研一郎
- 【創業】
- 平成3年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 57人 / 就業場所: 50人 / （うち 女性 35人、パート 35人）
- 【労働組合】
- あり
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒997-0752
- 【選考場所住所】
- 山形県鶴岡市湯田川乙19
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却