正社員
和食料理店調理
- 会社名
- GafsJapan 株式会社
- 勤務地
- 東京都世田谷区
- 給与
- 月給 350,000円 ~ 380,000円
受付日: 2026-09-03 有効期限: 2026-11-30
仕事内容
割烹かさ原の料理長として、和食・割烹料理の調理全般を 担当していただきます。
仕込み、調理、盛り付けのほか、季節のメニューやコース料理の 考案、食材の仕入れ、在庫管理、原価管理、衛生管理を行います。
また、スタッフへの調理指導や店舗運営に関する改善提案、 新メニューやテイクアウト商品の企画・開発にも携わっていただき、経営側と一緒に店づくりを進めます。
(変更範囲:変更なし)
応募資格
- 【年齢】
- 18歳以上（深夜勤務があるため）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: 飲食店での調理経験5年以上 又は和食料理店での調理経験3年以上
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【郵便番号】
- 〒154-0024
- 【住所】
- 東京都世田谷区三軒茶屋1-41-12-1F
- 【最寄り駅】
- 三軒茶屋駅から 徒歩2分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 350,000円 ~ 380,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 350,000円 ~ 380,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均23.9日） 283,600円~308,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（66,400円〜72,000円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 20,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、20時間を超える時間外労働は追加で支給。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月20日
昇給・賞与
- 【昇給】
- なし
- 【賞与】
- なし
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- なし
定年・再雇用
- 【定年制】
- なし
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- (1)10時00分~21時00分
(2)11時00分~22時00分
(3)12時00分~23時00分 - 【休憩時間】
- 180分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均20時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 78日
- 【休日】
- 水 / 他
- 【週休二日制】
- その他（定休日+月に2日 年末年始、夏休み）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- ・(1)~(3)は一例です。時間帯は相談の上、決定します。
・1ヶ月173.81時間
・ランチ営業~ディナー営業間は休憩です。
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- 該当者なし
- 【介護休業取得実績】
- 該当者なし
- 【看護休暇取得実績】
- 該当者なし
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒114-0002
- 【所在地】
- 東京都北区王子2ー5ー17ー2F
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 飲食事業 世田谷区三軒茶屋に「割烹かさ原」を運営しています。
- 【会社の特長】
- 飲食事業を設立して3年、20代の若いメンバーが中心です。
- 【代表者名】
- 代表取締役 笠原 幹夫
- 【創業】
- 平成28年
- 【資本金】
- 10万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 3人 / 就業場所: 3人 / （うち 女性 2人、パート 2人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒154-0024
- 【選考場所住所】
- 東京都世田谷区三軒茶屋1-41-12-1F
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄