正社員
そば職人・調理(調理長・調理スタッフ)/渋谷区千駄ヶ谷
- 会社名
- 株式会社小松庵総本家
- 勤務地
- 東京都渋谷区
- 給与
- 月給 300,000円 ~ 450,000円
受付日: 2026-09-25 有効期限: 2026-11-30
仕事内容
東京・駒込で1922年創業の日本蕎麦店です。
そば職人(調理スタッフ)の方、調理経験者の方大歓迎です。
また未経験者の方も可能です(応相談)
内容は、そば打ち(木鉢・そば切り)、天ぷらなど調理全般。
お蕎麦の伝統の中に日本料理はもちろん、フレンチやイタリアンなどの料理も融合した世界「江戸蕎麦から現代の東京蕎麦へ」も展開しております。
この新たなお蕎麦のチャレンジを一緒にやってみませんか。
<変更範囲:変更なし>
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（定年60歳のため）
- 【学歴】
- 高校以上
- 【必要な経験等】
- 不問
- 【郵便番号】
- 〒151-0051
- 【住所】
- 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤタイムズスエア 13F 小松庵 総本家 新宿高島屋店
- 【最寄り駅】
- JR線 新宿駅から 徒歩3分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- あり（都内各店舗）
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
その他
- 【特記事項】
- ほか、同内容で駒込本店、小松庵総本家銀座、丸の内オアゾ店、 の求人もあります。
- 【賃金形態と金額】
- 月給 300,000円 ~ 450,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 300,000円 ~ 450,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.6日） 270,000円~420,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（30,000円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限なし）
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、10時間を超える時間外労働は追加で支給。
- 【その他の手当等付記事項】
- 手打ち蕎麦技術手当:5,000円 子育て手当:14,000円(1人あたり)
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月20日
- 【賃金支払日】
- 毎月月末
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり（前年度実績なし）
- 【賞与】
- あり 年2回 計1.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 1ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1年単位）
- 【就業時間】
- (1)9時00分~18時00分
(2)11時00分~20時00分
(3)13時00分~22時00分 - 【休憩時間】
- 120分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均10時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 105日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（シフト制）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 社内シフトにより(1)~(3)のいずれかで就業 休憩時間はいずれも120分
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【外国人雇用実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒170-0003
- 【所在地】
- 東京都豊島区駒込3-3-21
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 日本そば専門店として2026年で104周年を迎えました。
駒込本店、銀座店、新宿高島屋店、丸の内オアゾ店。 - 【会社の特長】
- 「江戸前蕎麦」最高水準の技術を習得できます。「東京蕎麦」としてディナー蕎麦の研究をしています。大切にしていることは技術の優劣・組織の上下に関わらず互いに敬意を持って接することです。
- 【代表者名】
- 代表取締役 小松 孝至
- 【創業】
- 大正11年
- 【資本金】
- 3,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 58人 / 就業場所: 16人 / （うち 女性 11人、パート 10人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒100-0005
- 【選考場所住所】
- 東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ5F 小松庵 総本家 丸の内オアゾ店
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄