正社員
老舗洋食レストラン/調理人/経験者/日本橋転勤無し
- 会社名
- 株式会社千疋屋総本店
- 勤務地
- 東京都中央区
- 給与
- 月給 236,904円 ~ 288,816円
受付日: 2026-06-08 有効期限: 2026-08-31
仕事内容
千疋屋総本店の本店にある、洋食レストラン「デーメテール」での調理のお仕事です。軽い洋食メニューから本格フルコース・ディナーまでを提供する調理を行うお仕事です。洋食レストランやフレンチやイタリアンのレストランでのご経験を活かせるお仕事です。
*業務内容
魚・肉・野菜類の捌き作業、下処理、盛付けなどの調理全般
ソース類の仕込み、在庫管理など
経験があれば、季節商品・限定商品・常設メニューの企画や提案
スタッフの指導・育成 など
*変更範囲:当社指定の全業務
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（定年60歳のため）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: 洋食の調理業務経験
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【郵便番号】
- 〒103-0022
- 【住所】
- 東京都中央区日本橋室町2丁目1-2 日本橋三井タワー2階 当社 日本橋本店パーラーレストラン〈デーメテール〉
- 【最寄り駅】
- 地下鉄 三越前駅 / JR新日本橋駅から 徒歩1分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 236,904円 ~ 288,816円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 236,904円 ~ 288,816円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均20.8日） 230,000円~280,400円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（6,904円〜8,416円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限なし）
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、4時間を超える時間外労働は追加で支給
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月25日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 1,000円〜5,000円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年3回 計3.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ケ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- (1)9時00分~18時00分
又は 9時 00分 ~ 21時 00分 の間の8時間 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均16時間 36協定特別条項あり（繁忙期(クリスマス時期等)は6回を限度として1ケ月99時間まで1年間699時間まで延長できる）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 115日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（毎月9日又は11日の休日をシフトで決めています）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- シフトの時間帯は上記以外の時間帯になることもあります
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金 / 財形 / 任意労災保険
- 【退職金制度】
- あり（勤続3年以上）
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【職務給制度】
- あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【介護休業取得実績】
- 該当者なし
- 【看護休暇取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒103-0022
- 【所在地】
- 東京都中央区日本橋室町2丁目4-1 浮世小路千疋屋ビル
- 【産業分類】
- 卸売業，小売業
- 【事業内容】
- *果物・洋菓子・ワイン・その他菓子類の小売業 フルーツパーラー・レス卜ラン *花販売部
*不動産部 - 【会社の特長】
- 果物業界の老舗として知られており、日本橋に本店、他に東京23区と神奈川、千葉、埼玉に複数支店があり、創業以来着実に業績を伸ばし続け、安定した企業運営を続けています
- 【代表者名】
- 代表取締役社長 大島 代次郎
- 【創業】
- 昭和13年
- 【資本金】
- 3,500万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 383人 / 就業場所: 6人 / （うち 女性 2人、パート 2人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定2回） / 書類選考 / その他
- 【選考場所郵便番号】
- 〒103-0022
- 【選考場所住所】
- 東京都中央区日本橋室町2丁目4-1 浮世小路千疋屋ビル
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄