正社員
料理長候補/北海道産の幸いっぱい炭火炉端焼店(千代田区)
- 会社名
- 株式会社 mado
- 勤務地
- 東京都千代田区
- 給与
- 月給 400,000円
受付日: 2026-10-06 有効期限: 2026-12-31
仕事内容
【お任せしたい業務】
北海道・知床羅臼の海産物を使った調理全般をお任せします。
【メニューの特徴】
和食料理・炉端焼き・北海道の郷土料理など 様々なメニューを作れます。羅臼漁協と提携しているので、 新鮮で貴重なオホーツクの海の幸を取り扱えます。
【入社後の流れ】
前菜・刺身・揚げ物・焼き物など各ポジションへ配置いたします。
3ヶ月を目処に料理長をお任せしたいと思っています。
お客様に喜ばれるものを提供できるチームを作ってください!
*業務の変更範囲:会社の定める業務
応募資格
- 【年齢】
- 18歳以上（年少者の深夜業務禁止のため）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: ●調理経験のある方(ジャンル・年数不問!)
- 【郵便番号】
- 〒100-0004
- 【住所】
- 東京都千代田区大手町2ー6ー4 TOKYO TORCH Terrace 「北海道 炉端 えぞ羅」
- 【最寄り駅】
- 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅から 徒歩2分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（喫煙室設置）: 喫煙専用室設置(屋内)
- 【賃金形態と金額】
- 月給 400,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 400,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.2日） 400,000円~400,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- なし
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限なし）
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月15日
- 【賃金支払日】
- 当月25日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 3,000円〜5,000円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年2回 計2.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 試用期間3ヶ月(短縮・延長あり)
定年・再雇用
- 【定年制】
- なし
- 【就業形態】
- 交替制（シフト制）
- 【就業時間】
- 又は 9時 00分 ~ 23時 00分 の間の8時間
- 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均30時間 36協定特別条項あり（業務量の大幅な増加、トラブル発生時の緊急対応等 月99時間、年間720時間まで）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 110日
- 【休日】
- 日 / 他
- 【週休二日制】
- その他（基本的に4週6休 ※日曜定休日 年末年始）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- ●終電考慮 *週44時間特例措置対象事業場(週44時間に調整しています)
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- 該当者なし
- 【介護休業取得実績】
- 該当者なし
- 【看護休暇取得実績】
- 該当者なし
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒064-0811
- 【所在地】
- 北海道札幌市中央区南11条西12丁目2番28ー801号
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 創業明治22年(1889年)の老舗の蕎麦屋と海外における飲食店の経営。
- 【会社の特長】
- 現在、札幌市内で老舗の蕎麦屋を営業中。
東京に居酒屋一店舗運営しています。 - 【代表者名】
- 代表取締役 太田 純一
- 【創業】
- 平成23年
- 【資本金】
- 800万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 11人 / 就業場所: 3人 / （うち 女性 0人、パート 1人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒100-0004
- 【選考場所住所】
- 東京都千代田区大手町2ー6ー4 TOKYO TORCH Terrace 2F
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄