正社員
高齢者施設の厨房の責任者/松江市
- 会社名
- 株式会社 広鉄二葉サービス
- 勤務地
- 島根県松江市
- 給与
- 月給 260,000円 ~ 330,000円
受付日: 2026-04-07 有効期限: 2026-06-30
仕事内容
介護老人保健施設の厨房での運営管理業務全般を行います。
・調理業務:仕込み、調理、配膳、食形態の最終確認
・衛生管理:HACCPに基づく温度管理、厨房の衛生指導
・労務管理:スタッフのシフト作成、調理技術の指導・育成
・事務業務:食材の発注、在庫管理、帳票作成、収支管理
・施設対応:施設の管理栄養士との献立調整、行事食の企画
※責任者として、現場の指揮だけでなく、施設側との 円滑なコミュニケーションや円滑な事業所運営を担います。
高齢者の皆様に「食べる喜び」を提供できる、やりがいのある 仕事です。これまでの調理経験やマネジメントスキルを活かし、 安心・安全で美味しい食事サービスを支えてください。
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（60歳が定年の為）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- あれば尚可: 厨房での勤務
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
あれば尚可: 栄養士
- 【郵便番号】
- 〒690-1103
- 【住所】
- 島根県松江市新庄町1172 介護老人保健施設 ライフケア回春苑
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 260,000円 ~ 330,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 260,000円 ~ 330,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.6日） 150,000円~150,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- 加給手当 100,000円〜150,000円
役職手当 10,000円〜30,000円 - 【固定残業代(c)】
- なし
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 12,000円
- 【その他の手当等付記事項】
- 【資格手当】
調理師
3,000円 栄養士
5,000円 管理栄養士 20,000円
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月15日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり（前年度実績なし）
- 【賞与】
- あり 年2回（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 2ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 交替制（シフト制）
- 【就業時間】
- (1)6時00分~15時00分
(2)9時00分~18時00分
(3)11時00分~20時00分 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均10時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 105日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- 毎週（シフト制）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- シフト時間の一例です
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- あり（勤続3年以上）
- 【利用可能な託児施設】
- あり
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒734-0022
- 【所在地】
- 広島県広島市南区東雲1丁目2番30号
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 病院給食・社員食堂・喫茶・レストラン
- 【会社の特長】
- 昭和36年会社創立以来順調に業績を伸ばし、従業員も大切に、厚い信頼を受ける企業を目指している。
- 【代表者名】
- 代表取締役 濱谷 英樹
- 【創業】
- 昭和36年
- 【資本金】
- 4,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 150人 / 就業場所: 0人 / （うち 女性 0人、パート 0人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 新規事業所設立
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒000-0000
- 【選考場所住所】
- 本社(広島市南区東雲1-2-30)の他、相談に応じます。 *日時は連絡時に応募者の方と相談の上決めさせていただきます。
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却