正社員
調理師(ふじな亭)(正社員)
- 会社名
- 有限会社 松江皆美館(松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン)
- 勤務地
- 島根県松江市
- 給与
- 月給 257,700円 ~ 327,700円
受付日: 2026-03-09 有効期限: 2026-05-31
仕事内容
レストランでの和食の調理業務
仕込み、調理、発注など調理業務の全般
調理場の日々の出勤人数が正社員2名、パート3名程度の中で、パートさんへ作業指示を出しながら店の営業を進行していってもらいます。
煮方や造り場の経験がある方に限ります。
(原価管理、献立管理が出来る方 歓迎)
※変更範囲:会社の定める業務
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（定年年齢を上限とする）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: 調理経験1年以上
- 【郵便番号】
- 〒699-0203
- 【住所】
- 島根県松江市玉湯町布志名21-1 「味皆美 ふじな亭」
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- あり（松江市内(宍道湖温泉の皆美館または玉造温泉の佳翠苑皆美)）
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 257,700円 ~ 327,700円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 257,700円 ~ 327,700円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.6日） 217,000円~278,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- 食事手当 7,700円
- 【固定残業代(c)】
- あり（33,000円〜42,000円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 17,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 固定残業代として「役割手当」を支給。役割手当は固定残業として20時間分を計上。残業時間が20時間を超えた場合は追加支給あり。時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。実際の時間外労働の時間数の見込や実績を示すものではありません。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月20日
- 【賃金支払日】
- 当月29日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 4,000円〜12,000円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年2回 計2.20ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1年単位）
- 【就業時間】
- (1)8時00分~17時00分
(2)11時00分~20時00分 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均10時間 36協定特別条項あり（通常業務を大幅に超える業務が集中した場合、1ヶ月80時間1年720時間迄、最大年6回迄可能）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 105日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（1ヶ月毎のシフトによる 計画有休 5日）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- ※基本労働時間は8時間+休憩1時間です。
※週に1回程度の遅番勤務(2)があります。
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金 / 財形
- 【退職金制度】
- あり（勤続3年以上）
- 【退職金共済】
- 加入
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【介護休業取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒690-0843
- 【所在地】
- 島根県松江市末次本町14
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 創業明治21年の老舗旅館。和のオーベルジュとして旅館、料亭、婚礼、和食食事処、通信販売、仕出し弁当事業。
- 【会社の特長】
- 皆美グループは玉造温泉に佳翠苑皆美、翠鳩の巣、松江宍道湖温泉に皆美館、玉湯町布志名に味皆美ふじな亭がある企業です。
※働き方改革着手中であり、残業を削減する取り組みをしています - 【代表者名】
- 代表取締役 皆美 匡宏
- 【創業】
- 明治21年
- 【資本金】
- 4,500万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 136人 / 就業場所: 40人 / （うち 女性 20人、パート 30人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒699-0203
- 【選考場所住所】
- 島根県松江市玉湯町布志名21-1 「味皆美 ふじな亭」
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却