正社員
割烹の調理師(大衆割烹樋口築町店)
- 会社名
- 株式会社 ひぐち
- 勤務地
- 長崎県長崎市
- 給与
- 月給 270,000円 ~ 336,000円
受付日: 2026-04-02 有効期限: 2026-06-30
仕事内容
弊社の割烹の料理人を募集しています。特に日本料理の経験が豊富 な方優遇しております。調理以外にも、業務の最適化のための提案も業務に含まれます。一般的な割烹店と違い、全員で商品や空間を作り上げていく店舗でありたいと考えています。
アルバイトの従業員に対しての教育なども業務に含まれます。店舗 にて季節商品の開発も行っておりますので、商品に関する知識の豊 富な方を募集しております。
◎業務の変更範囲:なし
◎ハローワークの紹介状が必要です(自主応募の場合は不要)
応募資格
- 【年齢】
- 18歳〜64歳（22時以降の勤務があるため/定年年齢65歳のため）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- あれば尚可: ・日本料理の勤務経験がある方 ・調理業務に携われていた方
- 【郵便番号】
- 〒850-0877
- 【住所】
- 長崎県長崎市築町5-11 2階
- 【最寄り駅】
- JR長崎駅から 車3分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場なし）
- 【転勤の可能性】
- なし
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（喫煙室設置）: 喫煙室設置
- 【賃金形態と金額】
- 月給 270,000円 ~ 336,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 270,000円 ~ 336,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均20.8日） 221,000円~270,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（49,000円〜66,000円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 50,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 固定残業代は、時間外労働の有無にかかわらず、月29時間分を必ず支給し、超過分は法定とおり別途支給。上記の記載された時間数は固定残業代の積算根拠となるもので、実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すものではありません。
- 【その他の手当等付記事項】
- *職責手当(会社規定により支給)
*深夜割増手当は別途支給 *住宅手当(会社規定により支給)
*家族手当(会社規定により支給)
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月15日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり（前年度実績なし）
- 【賞与】
- あり 年2回 計5.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 6ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律65歳
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1年単位）
- 【就業時間】
- (1)8時00分~17時00分
(2)10時00分~19時00分
(3)14時00分~23時00分
又は 8時 00分 ~ 23時 00分 の間の8時間程度 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均26時間 36協定特別条項あり（急激な人員減少による対応の為、1日6.5時間、1ヶ月6日以内且つ80時間以内、年間720時間以内とする。）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 115日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（勤務シフトによる）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 上記時間は目安です。
シフト制で勤務して頂きます。
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- あり（勤続3年以上）
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【介護休業取得実績】
- あり
- 【看護休暇取得実績】
- 該当者なし
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒851-2106
- 【所在地】
- 長崎県西彼杵郡時津町左底郷1650-4
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- ファミリーレストラン「ジョイフル」・割烹ひぐち・居食処「幸咲屋」・パチンコ「まるみつ」「CD・ビデオレンタル(遊ing)」の経営
- 【会社の特長】
- ひぐちグループは創業以来、50余年にわたり「憩いと安らぎを」を不変の企業理念として、地域の発展に貢献しております。
【マイページあり】 - 【代表者名】
- 代表取締役 樋口 益次郎
- 【創業】
- 昭和25年
- 【資本金】
- 1億円
- 【従業員数】
- 企業全体: 2,000人 / 就業場所: 38人 / （うち 女性 28人、パート 26人）
- 【労働組合】
- あり
選考・応募
- 【採用人数】
- 3人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定2回） / 書類選考
- 【選考場所郵便番号】
- 〒851-2106
- 【選考場所住所】
- 長崎県西彼杵郡時津町左底郷1650-4
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却