正社員
料理人
- 会社名
- 株式会社すぎもと (旅館すぎもと)
- 勤務地
- 長野県松本市
- 給与
- 月給 261,711円 ~ 355,822円
受付日: 2026-10-15 有効期限: 2026-12-31
仕事内容
・和食の調理業務全般を担当し、 旅館のお客様に最適な料理を提供します。
・会席料理や一品料理の仕込み・調理・盛り付けを行います。
・厨房の衛生管理や片付け、食材管理など基本的な業務を遂行しま す。
※仕事内容の詳細については、面接時に説明します。
なお、労働条件の詳細についても面接時に説明します。
※変更範囲:変更なし
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（定年を上限とするため）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: ・和食の調理経験がある方 ・料理学校卒業など基礎スキルを持つ方
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【郵便番号】
- 〒390-0221
- 【住所】
- 長野県松本市大字里山辺451-7
- 【最寄り駅】
- アルピコバス美ヶ原温泉駅から 徒歩3分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- あり（諏訪市、茅野市）
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 261,711円 ~ 355,822円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 261,711円 ~ 355,822円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.6日） 228,800円~268,800円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（32,911円〜87,022円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 20,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず、 スキル・技術等に応じて20時間から45時間分を支給。 超過分の時間外労働は追加で支給。
- 【その他の手当等付記事項】
- 家族手当:3,000円 職能手当:0から50,000円 勤続手当:0から80,000円
※時間外手当については別途支給あり。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月10日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 2,000円〜15,000円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年2回（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 2ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- 又は 7時 00分 ~ 21時 00分 の間の8時間程度
- 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均29時間 36協定特別条項あり（月70時間 年6回 年間690時間まで）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 110日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（相談により決定します。）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 1日6hから10hのシフト 月の平均労働時間は、173.8時間
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【職務給制度】
- あり
- 【復職制度】
- あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【看護休暇取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒390-0221
- 【所在地】
- 長野県松本市大字里山辺451-7
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 旅館業
- 【会社の特長】
- 明治元年(1868年)創業、松本市・美ヶ原温泉の客室15室の宿。本館「松軒楼」は国の登録有形文化財です。松本民藝家具の設え、地酒と創作料理など、独自の宿の世界を育んできました。
- 【代表者名】
- 代表取締役社長 柳澤 幸輝
- 【創業】
- 昭和30年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 10人 / 就業場所: 10人 / （うち 女性 6人、パート 5人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定2回） / 書類選考 / その他
- 【選考場所郵便番号】
- 〒390-0221
- 【選考場所住所】
- 長野県松本市大字里山辺451-7
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄