正社員
鉄板焼きシェフ/伊勢志摩オーベルジュ(キャリアアップ枠)
- 会社名
- 株式会社 サン浦島 悠季の里
- 勤務地
- 三重県鳥羽市
- 給与
- 月給 232,800円 ~ 306,000円
受付日: 2026-03-02 有効期限: 2026-05-31
仕事内容
伊勢志摩の新鮮な海産物・地元野菜・厳選牛など、 素材の旨味を生かす鉄板焼き調理を中心に各種業務を担当します。
・鉄板焼きを用いたコース料理の調理・提供
・食材の下処理、仕込み、盛り付け
・鉄板前でのライブ調理・ゲスト対応
・コース構成・新メニュー開発の補助
・在庫管理・衛生管理
・地元生産者との連携を視野に入れた食材選定
・少人数オーベルジュのため、幅広い業務に関わっていただきます
上質空間でライブ感ある鉄板焼きを丁寧に提供する業務です。
【変更範囲:会社の定める業務】
応募資格
- 【年齢】
- 64歳以下（定年は65歳に設定しています）
- 【学歴】
- 高校以上
- 【必要な経験等】
- あれば尚可: シェフとしての経験(特にオーベルジュスタイルや高級 レストランでの経験がある方優遇)
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【普通自動車運転免許】
- 普通自動車運転免許 必須
- 【郵便番号】
- 〒517-0025
- 【住所】
- TEPPANオーベルジュ鳥羽浦別邸carocaro 三重県鳥羽市浦村町222
- 【最寄り駅】
- 鳥羽駅から 車18分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- なし
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 232,800円 ~ 306,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 232,800円 ~ 306,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.4日） 185,000円~250,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- 食 事手当 10,000円
- 【固定残業代(c)】
- あり（37,800円〜46,000円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 18,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、24時間を超える時間外労働は追加で支給。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月20日
- 【賃金支払日】
- 毎月月末
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 2.00%/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年2回 計2.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 2ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律65歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【勤務延長】
- 上限75歳まで
- 【就業形態】
- 交替制（シフト制）
- 【就業時間】
- (1)7時00分~10時00分
(2)15時00分~20時00分
又は 7時 00分 ~ 20時 00分 の間の8時間程度 - 【休憩時間】
- 300分
残業
- 【時間外労働】
- なし
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 108日
- 【休日】
- 月 / 火
- 【週休二日制】
- 毎週
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 実働時間:8時間 備考:休憩を含む中抜け勤務があり、業務状況により勤務時間の変動あり
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【入居可能住宅】
- 単身用あり / 特記: 寮費:1万円から1万6千円 安心してスタートできます
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【介護休業取得実績】
- 該当者なし
- 【看護休暇取得実績】
- 該当者なし
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒517-0025
- 【所在地】
- 三重県鳥羽市浦村町1215番地5
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 温泉旅館やオーベルジュを運営し、宿泊・接客・企画・販売で“心地よい時間”と地域の魅力を提供。県内企業で唯一のミシュランキー登録施設です。
- 【会社の特長】
- 「おもてなしの心」=“の心”の理念のもと、思いやりとホスピタリティを重視し、お客様も従業員も安心して働ける環境を大切にしています。
- 【代表者名】
- 代表取締役 吉川 典子
- 【創業】
- 昭和24年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 86人 / 就業場所: 4人 / （うち 女性 1人、パート 1人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒517-0025
- 【選考場所住所】
- 三重県鳥羽市浦村町1215番地5 サン浦島 悠季の里
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄