正社員
【正社員】10月新店舗開店のため料理長候補募集
- 会社名
- 株式会社 アルケミスト
- 勤務地
- 京都府京都市下京区
- 給与
- 月給 380,000円 ~ 420,000円
受付日: 2026-08-07 有効期限: 2026-10-31
仕事内容
黒毛和牛を中心としたステーキや洋食の調理、仕込み、盛り付け、食材管理など厨房業務全般をお任せします。新メニューの開発や店舗づくりにも積極的に参加していただきます。イタリアン・フレンチの経験者はもちろん、焼肉・鉄板焼・ステーキなど肉料理の経験をお持ちの方も歓迎します。地元のお客様にも海外からのお客様にも愛される店を、一緒につくっていきましょう。
応募資格
- 【年齢】
- 18歳〜59歳（定年の定めがある常用雇用のため/深夜業務対応あり）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: 飲食店等での料理人経験
- 【必要なPCスキル】
- WordやExcel等の基本的な操作
- 【郵便番号】
- 〒600-8015
- 【住所】
- 京都府京都市下京区木屋町通松原
- 【最寄り駅】
- 阪急京都河原町駅1番B出口駅から 徒歩8分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
その他
- 【特記事項】
- ※京阪祇園四条駅3番出口から徒歩8分 ※自転車・バイク通勤応相談
- 【賃金形態と金額】
- 月給 380,000円 ~ 420,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 380,000円 ~ 420,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.5日） 270,000円~300,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（110,000円〜120,000円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 15,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、40時間を超える時間外労働は追加で支給。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月15日
- 【賃金支払日】
- 当月25日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 50,000円以上/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり（前年度実績なし）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- (1)10時00分~19時00分
(2)14時00分~23時00分 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均25時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 107日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（繁忙期は、土曜日・日曜日・祝日・春休み期間・GW・お盆・紅葉期間・年末年始になります）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 8時間勤務です。(1時間休憩あり)*シフト制で平均週40時間以下の勤務です。
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒604-8133
- 【所在地】
- 京都府京都市中京区六角通高倉西入滕屋町183-2 Sumika六角高倉406
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 飲食店及び貸別荘の運営
- 【会社の特長】
- 当社は飲食店や宿泊施設の運営を通して、世界中の方々に豊かな時間を提供することを目指しています。スタッフ全員がアイデアを持ち寄り、心に残るひと時をお届けできるよう挑戦を続けています。
- 【代表者名】
- 代表取締役 京極 咲良
- 【創業】
- 平成20年
- 【資本金】
- 500万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 28人 / 就業場所: 10人 / （うち 女性 5人、パート 7人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定1回） / 書類選考
- 【選考場所郵便番号】
- 〒600-8177
- 【選考場所住所】
- 京都府京都市下京区烏丸通五条下ル大坂町383-6 Milly烏丸五条3階 株式会社アルケミスト 五条オフィス
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却