正社員
【正社員】新店準備のため飲食店の料理人・厨房スタッフ募集
- 会社名
- 株式会社 アルケミスト
- 勤務地
- 京都府京都市下京区
- 給与
- 月給 320,000円 ~ 400,000円
受付日: 2026-04-09 有効期限: 2026-06-30
仕事内容
*現在経営する「焼肉・薪料理カラスマロック」が訪日外国人旅行者に大変人気のため、新規店舗(2店舗目)の開業を予定しております。これに伴い、飲食店の料理人(経験者)を募集いたします。
*店舗での調理やサービス等の通常営業業務に加え、店舗の維持・管理、サービスの質の維持・向上、ならびにスタッフの指導・管理など幅広い業務に取り組みたい方を歓迎します。
*まだまだ若い会社ですが、弊社ならではのオンリーワンのサービスを目指して、新しいアイデアや創意工夫を積極的に取り入れています。
*まずは本店で研修を兼ねた勤務から始めていただき、2店舗目のオープン準備から携わっていただく予定です。
応募資格
- 【年齢】
- 18歳〜59歳（定年の定めがある常用雇用のため/深夜業務対応あり）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: 飲食店等での料理人経験
- 【必要なPCスキル】
- WordやExcel等の基本的な操作
- 【郵便番号】
- 〒600-8176
- 【住所】
- 京都府京都市下京区烏丸通六条下ル北町191 『焼肉・薪料理カラスマロック』 ※2店舗目は徒歩圏内にオープンの予定
- 【最寄り駅】
- 京都市営地下鉄・五条駅から 徒歩2分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
その他
- 【特記事項】
- ※JR・京都駅から 徒歩11分 ※自転車・バイク通勤可、マイカー通勤応相談
- 【賃金形態と金額】
- 月給 320,000円 ~ 400,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 320,000円 ~ 400,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.5日） 230,000円~280,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（90,000円〜120,000円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 15,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、40時間を超える時間外労働は追加で支給。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月15日
- 【賃金支払日】
- 当月25日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 50,000円以上/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり（前年度実績なし）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- (1)9時00分~18時00分
(2)15時00分~0時00分 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均25時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 107日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（繁忙期は、土曜日・日曜日・祝日・春休み期間・GW・お盆・紅葉期間・年末年始になります）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 8時間勤務です。(1時間休憩あり)*シフト制で平均週40時間以下の勤務です。
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒604-8133
- 【所在地】
- 京都府京都市中京区六角通高倉西入滕屋町183-2 Sumika六角高倉406
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 飲食店及び貸別荘の運営
- 【会社の特長】
- 当社は飲食店や宿泊施設の運営を通して、世界中の方々に豊かな時間を提供することを目指しています。スタッフ全員がアイデアを持ち寄り、心に残るひと時をお届けできるよう挑戦を続けています。
- 【代表者名】
- 代表取締役 京極 咲良
- 【創業】
- 平成20年
- 【資本金】
- 500万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 28人 / 就業場所: 14人 / （うち 女性 8人、パート 10人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定2回） / 書類選考
- 【選考場所郵便番号】
- 〒600-8176
- 【選考場所住所】
- 京都府京都市下京区烏丸通六条下ル北町191 『カラスマロック』
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却