正社員
調理師、調理師見習、調理スタッフ
- 会社名
- 株式会社 田吾作
- 勤務地
- 熊本県熊本市中央区
- 給与
- 月給 240,000円 ~ 330,000円
受付日: 2026-04-22 有効期限: 2026-06-30
仕事内容
・鶴屋百貨店内店舗での和食・和惣菜の調理、盛り付け。
当店は熊本市西区にあります創業130年余りの料亭です。
伝統的な会席料理をメインとした日本料理を提供しております。
鶴屋店にて、和惣菜の盛り付け、仕込みを担当していただきます 仕込みから調理盛り付けまで一通りの作業に関わりながら、 基礎から丁寧にお教えします。
業務はチームで役割を分担し声を掛け合いながら進めていきます 調理経験者はこれまでの経験を活かせる職場です。またこれから 調理師を目指される方、料理の好きな方、料理に興味のある方も 大歓迎です。お待ちしております。
(業務の変更範囲:なし)
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（鶴屋百貨店内に勤務する人材の年齢制限による）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- あれば尚可: 調理経験
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【普通自動車運転免許】
- 普通自動車運転免許 あれば尚可
- 【郵便番号】
- 〒860-8586
- 【住所】
- 熊本県熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋百貨店 地下1階
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- なし
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 240,000円 ~ 330,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 240,000円 ~ 330,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.2日） 240,000円~330,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- なし
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）日額 300円
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月25日
- 【賃金支払日】
- 毎月月末
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり（前年度実績なし）
- 【賞与】
- あり（前年度実績なし）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3か月間
- 【試用期間中の労働条件】
- 経験により時給計算(1,300円~)になります
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業時間】
- 又は 7時 00分 ~ 20時 00分 の間の8時間程度
- 【休憩時間】
- 90分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均5時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 110日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- 毎週（シフト）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- *店の予約状況により、就業時間等変動します。
*休憩:60分~180分
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【看護休暇取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒860-0072
- 【所在地】
- 熊本県熊本市西区花園1丁目15-3
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 日本食料理をメインとした料亭。主に予約制で、高級な懐石料理を出しておりますその他、仕出し・弁当等もあります
- 【会社の特長】
- 創業明治28年の老舗料亭。伝統的な懐石料理をメインに、県内外のお客様よりご愛顧頂いております。また、熊本市中心部「鶴屋百貨店」にも出店しております。
- 【代表者名】
- 代表取締役社長 北山 高志
- 【創業】
- 昭和30年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 24人 / 就業場所: 10人 / （うち 女性 7人、パート 8人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 2人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒860-0072
- 【選考場所住所】
- 熊本県熊本市西区花園1丁目15-3
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄