正社員
板場(寿司)(ひょっとこ寿し)
- 会社名
- (株)菊寿司
- 勤務地
- 高知県高知市
- 給与
- 日給 9,200円 ~ 10,200円
受付日: 2026-03-03 有効期限: 2026-05-31
仕事内容
●高知追手筋ひょっとこ寿しの寿司職人として板場業務に
携わっていただきます。
*仕込み業務 *カウンター業務(立ち寿司):寿司の握り、刺し身の提供、お
客様との対話を通じ、最高品質のサービスを提供。
*商品企画:四季の食材を活かしたメニューの提案など *配達業務(社用車使用)
変更範囲:会社の規程する業務の範囲内で変更の可能性あり
※料理が大好きで情熱を持って飲食に携わりたい方を募集して
います。板場に立ち、お客様のお相手をしながら寿司職人と
して腕をふるっていただける方、歓迎します。
応募資格
- 【年齢】
- 18歳〜59歳（深夜勤務可能性あり(省令2号)・定年年齢を下回る条件での雇用）
- 【学歴】
- 高校以上
- 【必要な経験等】
- 必須: 寿司職人の経験
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【普通自動車運転免許】
- 普通自動車運転免許 必須
- 【必要なPCスキル】
- カレンダー入力・閲覧 オーダー端末の操作
- 【郵便番号】
- 〒780-0842
- 【住所】
- 高知県高知市追手筋1-5-16 「ひょっとこ寿し」
- 【最寄り駅】
- JR 高知駅から 徒歩10分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場なし）
- 【転勤の可能性】
- あり（高知市街地の系列店舗間）
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 日給 9,200円 ~ 10,200円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 220,800円 ~ 244,800円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均24.0日） 220,800円~244,800円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- なし
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限なし）
- 【その他の手当等付記事項】
- *賃金は経験等による *技能手当 *役付手当
*基本給は日給×月平均労働日数で算出のため、実際の 労働日数により変動します。
*残業手当等を含む、月収は30万~35万円になりま す。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月20日
- 【賃金支払日】
- 毎月月末
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 0.00%〜10.00%/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年2回（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
- 【試用期間中の労働条件】
- ※求人に関する特記事項参照
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【勤務延長】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【休憩時間】
- 120分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均20時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 76日
- 【休日】
- 水 / 他
- 【週休二日制】
- その他（水曜日+会社の指定する休日 元旦休日）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 就業時間:10:00~21:00の間の7時間30分勤務 *変形労働時間制(1ヶ月単位)
*週44時間制対象事業所
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金 / 財形
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【外国人雇用実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒780-0870
- 【所在地】
- 高知県高知市本町1丁目1番10号
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 寿し・和食等の飲食店
- 【会社の特長】
- 創業60余年。高知市中心街に寿司屋4店舗を営業中です。3代目現社長をはじめ、30~40代の主力社員を中心に、10~70代の幅広い年齢層が活躍しているアットホームな会社です。
- 【代表者名】
- 代表取締役社長 中田 陽子
- 【創業】
- 昭和30年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 30人 / 就業場所: 6人 / （うち 女性 2人、パート 0人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 2人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定2回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒780-0870
- 【選考場所住所】
- 高知県高知市本町1丁目1番10号
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却