正社員
料理人見習い(菊寿し本店)
- 会社名
- (株)菊寿司
- 勤務地
- 高知県高知市
- 給与
- 日給 7,673円
受付日: 2026-03-03 有効期限: 2026-05-31
仕事内容
●菊寿し本店の料理人見習いとして寿司・和食の基礎と本物の技術を習得していただきます。
<一日の流れ> ホール清掃~仕込み手伝い~仕込み片付け~厨房清掃~朝礼~店舗オープン~接客業務・洗い物・調理補助~休憩~夜の部準備~接客業務・洗い物・調理補助~閉店作業~清掃 *配達の際には社用車を使用します。
変更範囲:会社の規程する業務の範囲内で変更の可能性あり
※料理が大好きで情熱を持ち自ら学ぶ意欲のある方
※寿司職人・和食料理人として独立したい方も歓迎
※修行を通じて成長したい気持ちをお持ちの方
応募資格
- 【年齢】
- 18歳〜59歳（定年年齢を下回る条件での雇用、深夜勤務可能性あり(省令2号)）
- 【学歴】
- 高校以上
- 【必要な経験等】
- 不問
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【普通自動車運転免許】
- 普通自動車運転免許 必須
- 【必要なPCスキル】
- カレンダー入力・閲覧 オーダー端末の操作
- 【郵便番号】
- 〒780-0841
- 【住所】
- 高知県高知市帯屋町1-7-19 「菊寿し本店」
- 【最寄り駅】
- JR高知駅から 車4分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場なし）
- 【転勤の可能性】
- あり（高知市街地の系列店舗間）
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
その他
- 【特記事項】
- 堺町バス停 から 徒歩1分
- 【賃金形態と金額】
- 日給 7,673円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 184,152円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均24.0日） 184,152円~184,152円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- なし
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 5,000円
- 【その他の手当等付記事項】
- *月額は日給×月平均労働日数で算出のため、実際は月
の勤務日数により変動します *技能手当 *役付手当
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月20日
- 【賃金支払日】
- 毎月月末
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 0.00%〜10.00%/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年2回（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
- 【試用期間中の労働条件】
- ※求人に関する特記事項参照
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【勤務延長】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【休憩時間】
- 120分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均20時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 76日
- 【休日】
- 水 / 他
- 【週休二日制】
- その他（水曜日+会社の指定する休日 元旦休日）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 就業時間:10:00~21:00の間の7時間30分勤務 *変形労働時間制(1ヶ月単位)
*週44時間制対象事業所
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金 / 財形
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【外国人雇用実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒780-0870
- 【所在地】
- 高知県高知市本町1丁目1番10号
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 寿し・和食等の飲食店
- 【会社の特長】
- 創業60余年。高知市中心街に寿司屋4店舗を営業中です。3代目現社長をはじめ、30~40代の主力社員を中心に、10~70代の幅広い年齢層が活躍しているアットホームな会社です。
- 【代表者名】
- 代表取締役社長 中田 陽子
- 【創業】
- 昭和30年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 30人 / 就業場所: 9人 / （うち 女性 5人、パート 3人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 2人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定2回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒780-0870
- 【選考場所住所】
- 高知県高知市本町1丁目1番10号
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却