正社員
フレンチレストランのスーシェフ
- 会社名
- 株式会社 フォーシーズンジャパン
- 勤務地
- 神奈川県横浜市西区
- 給与
- 月給 350,200円 ~ 405,000円
受付日: 2026-03-17 有効期限: 2026-05-31
仕事内容
フランス料理(ランチ・ディナーコース・デザートの提供、アフタヌーンティーコースも、季節に合わせて提供)の提供。
入社後はまず、現在籍のキッチンスタッフが、お店のコンセプトから細かい技術を丁寧に指導いたしますので、フレンチのご経験が浅い方もご安心ください。
将来的には、メニューの作成、食材の購入、品質管理を含めた日々の厨房オペレーションの管理をし、エグゼクティブシェフをサポート、コスト管理、在庫管理及び衛生手順の順守、新しいチームメンバーのマネジメント及びトレーニング、チームメンバーのシフト管理などもお願いします。
※あれば尚可:ホテルまたはレストラン、宴会場での勤務。フランス料理調理経験
「業務内容の変更の範囲:変更なし」
応募資格
- 【年齢】
- 64歳以下（定年年齢(65歳)を上限）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 不問
- 【必要な免許・資格】
- 必須: 調理師
- 【郵便番号】
- 〒220-0012
- 【住所】
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 パシフィコ横浜展示ホール2階 レストラン ダンゼロ
- 【最寄り駅】
- みなとみらい駅下車 徒歩 3分駅
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- その他: 館内禁煙・室外喫煙場あり
- 【賃金形態と金額】
- 月給 350,200円 ~ 405,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 350,200円 ~ 405,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均22.5日） 244,400円~282,700円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- 役職手当手当 105,800円〜122,300円
- 【固定残業代(c)】
- なし
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 20,000円
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月16日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 5.00%/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- なし
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3カ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律65歳
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- 又は 9時 30分 ~ 21時 30分 の間の8時間程度
- 【休憩時間】
- 120分
残業
- 【時間外労働】
- なし
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 95日
- 【休日】
- 水 / 他
- 【週休二日制】
- その他（勤務表によるシフト制）
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 実働時間は7.5H
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒220-0012
- 【所在地】
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 パシフィコ横浜展示ホール2階
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- みなとみらいパシフィコ横浜2階で結婚式や2次会も可能な大型フレンチレストラン運営と古民家宿泊施設2棟を運営
- 【会社の特長】
- フレンチレストランは、みなとみらい駅3分とアクセス良好な上、総ガラス貼りのおしゃれな雰囲気でメディアにも多数掲載されています。また千葉県では、古民家宿泊施設を運営しております。
- 【代表者名】
- 代表取締役 猪又 徳夫
- 【創業】
- 平成20年
- 【資本金】
- 5,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 23人 / 就業場所: 23人 / （うち 女性 20人、パート 19人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定2回） / 書類選考
- 【選考場所郵便番号】
- 〒220-0012
- 【選考場所住所】
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 パシフィコ横浜展示ホール2階 レストラン ダンゼロ
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄