正社員
キッチン・調理/料理長候補/石川県加賀市/52188
- 会社名
- 株式会社 山下家 (大江戸温泉物語 Premium 山下家)
- 勤務地
- 石川県加賀市
- 給与
- 月給 250,000円 ~ 320,000円
受付日: 2026-03-27 有効期限: 2026-05-31
仕事内容
料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントをお任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あなたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを創り上げてください。
・従事すべき業務の変更の範囲
適正に応じて、会社の指示する業務への異動を
命じることが有ります。
※応募を希望される方は、事前にハローワークの相談窓口で
「紹介状」の交付を受けてください。
(オンライン自主応募の場合は「紹介状」は不要です)
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（定年年齢を上限として期間の定めのない労働契約として募集・採用）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: 調理経験(1~5年以上)
- 【郵便番号】
- 〒922-0242
- 【住所】
- 石川県加賀市山代温泉18-124 大江戸温泉物語Premium山下家
- 【最寄り駅】
- 加賀温泉駅から 車10分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（喫煙室設置）: 喫煙専用室設置
- 【賃金形態と金額】
- 月給 250,000円 ~ 320,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 250,000円 ~ 320,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.0日） 245,000円~315,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- 調理手当 5,000円
- 【固定残業代(c)】
- なし
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 100,000円
- 【その他の手当等付記事項】
- ※給与は経験や能力を考慮して決定いたします。
※時間外手当は別途支給
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月15日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 0円〜21,000円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年1回（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- 又は 6時 00分 ~ 22時 00分 の間の8時間以上
- 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均20時間 36協定特別条項あり（集中的に処理しなければならない事情が生じた場合、6回を限度として1か月99時間まで1年720時間まで延長することができる）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 112日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（シフト制）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- ※標準労働時間:実働8時間+休憩1時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(シフト制)、1週40時間
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【企業年金】
- 確定拠出年金
- 【入居可能住宅】
- 単身用あり / 特記: 寮:月5千円~1.5万円 社宅2~3割自己負担(規定有
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒922-0242
- 【所在地】
- 石川県加賀市山代温泉18-124
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 旅館業
- 【会社の特長】
- 大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツのグループ会社。
約200年の歴史を持つ老舗宿の文化を感じられる空間で きめ細かい接客サービスとおもてなしの心をお客様に提供します。 - 【代表者名】
- 代表取締役 川崎 俊介
- 【創業】
- 昭和38年
- 【資本金】
- 1億円
- 【従業員数】
- 企業全体: 58人 / 就業場所: 58人 / （うち 女性 31人、パート 43人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定2回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒922-0242
- 【選考場所住所】
- 石川県加賀市山代温泉18-124 大江戸温泉物語Premium山下家
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄