正社員
料理人【能登百楽荘】
- 会社名
- プリスリゾート株式会社
- 勤務地
- 石川県鳳珠郡能登町
- 給与
- 月給 220,000円 ~ 400,000円
受付日: 2026-05-11 有効期限: 2026-07-31
仕事内容
◎石川県能登にある絶景の宿「能登九十九湾百楽荘」の調理業務全般をお任せします。経験者も未経験の方も歓迎です。
能登の豊かな自然が育んだ、旬の食材を使ったコース料理が中心です。調理スタッフとして厨房業務全般をお任せします。
・仕込み(食材の下処理、出汁取り、野菜のカットなど)
・盛り付け
・コース料理の調理補助、提供準備
・在庫管理、衛生管理
・厨房内の清掃
・会席料理・コースの企画、調理、品質管理(料理長クラス)
・シフトの管理、スタッフ育成指導、提供動線の設計(料理長クラス)
変更範囲:変更なし
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（定年年齢を上限 59歳以下の方を募集(定年が60歳)）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- あれば尚可: 調理業務の経験
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【普通自動車運転免許】
- 普通自動車運転免許 必須
- 【郵便番号】
- 〒927-0552
- 【住所】
- 石川県鳳珠郡能登町字越坂11-34 能登九十九湾百楽荘
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 220,000円 ~ 400,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 220,000円 ~ 400,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.2日） 190,000円~350,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（30,000円〜50,000円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 20,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 固定残業手当は、時間外労働の有無にかかわらず、20時間分の時間外手当として支給。超過分は別途支給します。
- 【その他の手当等付記事項】
- 住宅手当10000円~20000円
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月15日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 1,500円〜7,500円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年2回（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 最大3ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- (1)6時00分~15時00分
(2)8時00分~17時00分
(3)11時00分~20時00分 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均18時間 36協定特別条項あり（繁忙期における調理対応）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 110日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（※会社の就業カレンダーによる休日）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金 / 財形
- 【退職金制度】
- あり（勤続3年以上）
- 【入居可能住宅】
- 単身用あり / 特記: 寮
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒920-1122
- 【所在地】
- 石川県金沢市湯涌荒屋町92-3
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 観光旅館業
- 【会社の特長】
- 当社が営業している旅館百楽荘は10年連続して売上げが増加している成長企業です。能登・金沢に3旅館を展開。5年以内に全国8旅館の開業を目指しています。
- 【代表者名】
- 代表取締役 萩原 聡彦
- 【創業】
- 平成29年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 133人 / 就業場所: 82人 / （うち 女性 63人、パート 43人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 2人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定2回） / 書類選考
- 【選考場所郵便番号】
- 〒927-0552
- 【選考場所住所】
- 石川県鳳珠郡能登町字越坂11-34
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却