正社員
和食・会席料理の調理スタッフ
- 会社名
- 株式会社 有馬館(有馬ロイヤルホテル)
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区
- 給与
- 月給 270,000円
受付日: 2026-07-27 有効期限: 2026-09-30
仕事内容
まずは野菜・肉・魚などの食材の下処理や盛り付けから始め、包丁の使い方や食材の知識など、和食調理の基礎を学びます。基礎習得後は、切り出し・揚げ物・焼き物など、できる仕事を一つずつ増やしていきます。当館では、何年も下仕事だけを任せることはなく、意欲や習熟度に応じて新しい仕事へ積極的に挑戦できます。包丁技術が身に付けば、お刺身や八寸・先付など会席料理の調理も担当。会席料理に加え、焼肉プランや寿司プランも提供しているため、肉の加工や魚の下処理など幅広い技術を習得できます。さらに寿司処もオープンしており、寿司の技術も学べる環境です。和食・肉料理・寿司まで幅広い経験を積み、未経験から着実に成長できるよう先輩スタッフが丁寧に指導します。
【変更の範囲:なし】
応募資格
- 【年齢】
- 59歳以下（60歳定年のため）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- あれば尚可: 調理経験者・和食経験者は歓迎 調理師免許をお持ちの方は歓迎(必須ではありません)
- 【郵便番号】
- 〒651-1401
- 【住所】
- 兵庫県神戸市北区有馬町987
- 【最寄り駅】
- 神戸電鉄線 有馬温泉駅から 徒歩5分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（喫煙室設置）: 喫煙室以外での喫煙は禁止
- 【賃金形態と金額】
- 月給 270,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 270,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.5日） 220,000円~220,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（50,000円）
手当
- 【通勤手当】
- なし
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 固定残業代:あり 1ヶ月あたり5万円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月20日
- 【賃金支払日】
- 毎月月末
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり（前年度実績なし）
- 【賞与】
- あり 年1回 計3.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
- 【試用期間中の労働条件】
- 試用期間中は給与20万円:基本給18万円、固定残業代2万・円(10時間分)
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律60歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- (1)6時00分~15時00分
(2)9時00分~18時00分
(3)12時00分~21時00分 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均12時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 106日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（休日は希望を確認しての月間制月8回以上）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- 朝6時~昼15時まで。昼12時~夜21時まで。朝9時~夜18時までの間で9時間勤務
※実働8時間、休憩1時間
※残業あり(残業代は別途支給)
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【入居可能住宅】
- 単身用あり
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒651-1401
- 【所在地】
- 兵庫県神戸市北区有馬町987
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 旅館業
- 【会社の特長】
- 個性豊かな旅館
- 【代表者名】
- 代表取締役 岩田 一紀
- 【創業】
- 昭和12年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 50人 / 就業場所: 50人 / （うち 女性 30人、パート 20人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 2人
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒651-1401
- 【選考場所住所】
- 兵庫県神戸市北区有馬町987
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄