正社員
副料理長/正社員/単身寮あり
- 会社名
- 株式会社 SUPER OKUSAN
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町
- 給与
- 月給 400,000円 ~ 600,000円
受付日: 2026-08-12 有効期限: 2026-10-31
仕事内容
配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けレストランおよび宴会における調理業務を担当し、料理長を補佐しながら厨房運営全般の管理・マネジメントを行っていただきます。
【具体的には】
・調理業務全般の統括
・メニューの企画・開発(季節・地域性を活かした料理提案)
・食材の仕入れ・原価管理・在庫管理
・厨房スタッフの育成・シフト管理・チームマネジメント
・衛生管理・安全管理の徹底およびオペレーション改善
【変更範囲:変更なし】
応募資格
- 【年齢】
- 64歳以下（定年年齢を上限とする募集）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: ・和食・洋食調理の経験をお持ちの方 ・副料理長級の管理経験者 ・調理師免許を有する方
- 【普通自動車運転免許】
- 普通自動車運転免許 必須
- 【必要なPCスキル】
- ・特になし
- 【郵便番号】
- 〒044-0084
- 【住所】
- 北海道虻田郡倶知安町字花園79-2シャレーアイビーワイス
- 【最寄り駅】
- 倶知安駅から 車15分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- なし
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（喫煙室設置）: 敷地内に電子タバコのみ喫煙可能なスペースあり
- 【賃金形態と金額】
- 月給 400,000円 ~ 600,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 400,000円 ~ 600,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均20.9日） 400,000円~600,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- なし
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 35,000円
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月15日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり（前年度実績なし）
- 【賞与】
- あり 年1回 計1.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律65歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1年単位）
- 【就業時間】
- (1)6時00分~15時00分
(2)9時00分~18時00分
又は 12時 00分 ~ 21時 00分 の間の8時間程度 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均10時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 114日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（114~119日(公休日、リフレッシュ休暇、誕生日休暇) 特別休暇、傷病休暇、その他）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- シフト勤務(所定労働時間:8時間)
※1年単位の変形労働時間制
※平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 休憩時間:60分
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【入居可能住宅】
- 単身用あり / 特記: 相部屋のシェアハウスと個室の単身寮有(入居は空き状況により)
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【外国人雇用実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒044-0080
- 【所在地】
- 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目6番32号 HOTEL CHALET IVY(ホテル シャレーアイビー)
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 世界の旅行家を上質なホスピタリティでお迎えする、ラグジュアリーホテル「HOTEL CHALET IVY」、旅行その他宿泊施設の経営。
- 【会社の特長】
- ニセコエリアで最高クラスを目指し、海外の富裕層を中心とした世界各国から溢れんばかりに訪れる目の肥えたお客様をお迎えするべく、小さなホテルだからこそ実現できる。
- 【代表者名】
- 代表取締役 ウー クウォック サウ ピン
- 【創業】
- 平成23年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 50人 / 就業場所: 50人 / （うち 女性 20人、パート 19人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 増員
- 【選考方法】
- 面接（予定2回） / 書類選考
- 【選考場所郵便番号】
- 〒044-0084
- 【選考場所住所】
- 北海道虻田郡倶知安町字花園79-2
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄