正社員
Pastry Chef
- 会社名
- 株式会社 A・I・C広島マネジメント (シェラトングランドホテル広島)
- 勤務地
- 広島県広島市東区
- 給与
- 月給 310,000円 ~ 550,000円
受付日: 2026-07-10 有効期限: 2026-09-30
仕事内容
ホテル内製菓部門業務全般の管理・運営を担う Executive Pastry Chef(製菓部門責任者)
またはSous Chef(責任者候補)を募集。
【業務内容】
■館内すべての製菓・製パン企画・製作
■スタッフ育成・シフト管理
■原価・在庫・品質・衛生管理 等
【業務変更範囲:会社の定める業務】
応募資格
- 【年齢】
- 64歳以下（定年が65歳）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: 製菓部門での実務経験10年以上 チームでの業務経験 リーダークラス以上での経験
- 【郵便番号】
- 〒732-0053
- 【住所】
- 広島県広島市東区若草町12-1 シェラトングランドホテル広島
- 【最寄り駅】
- JR広島駅から 徒歩2分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 不可
- 【転勤の可能性】
- なし
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 310,000円 ~ 550,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 310,000円 ~ 550,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.2日） 310,000円~550,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- なし
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限なし）
- 【その他の手当等付記事項】
- *休日出勤手当・深夜勤務手当等別途支給
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 当月25日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 3.00%〜4.00%/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年1回 計2.50ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3ヶ月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律65歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- (1)8時00分~17時00分
(2)12時00分~21時00分 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均12時間 36協定特別条項あり（顧客が集中する時期、欠勤・退勤により勤務に支障が出る場合は、1ヵ月に60時間まで、1年に600時間まで。）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 110日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（月9~10日休み シフト制）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- (1)が基本勤務時間。
(2)は月に数回程度勤務。
※1ヵ月単位の変更労働制(基本8時間勤務)
1日4~12時間の勤務時間もあります。
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【企業年金】
- 確定拠出年金
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
- 【看護休暇取得実績】
- あり
- 【外国人雇用実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒732-0053
- 【所在地】
- 広島県広島市東区若草町12-1
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 客室238室、4つの料飲施設とチャペル・宴会場・スパ施設を有する外資系ブランドホテルです。
- 【会社の特長】
- 2011年に広島初の外資系ホテルとしてオープンし、14年目を迎えた当ホテルは、広島駅新幹線口に隣接し、通勤にも便利な場所です。温かみのある、心と心がつながった接客をめざしています。
- 【代表者名】
- 総支配人 山本 博之
- 【創業】
- 平成22年
- 【資本金】
- 30万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 320人 / 就業場所: 320人 / （うち 女性 230人、パート 190人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【選考方法】
- 面接（予定2回） / 書類選考 / その他
- 【選考場所郵便番号】
- 〒732-0053
- 【選考場所住所】
- 広島県広島市東区若草町12-1 シェラトングランドホテル広島
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄