正社員
和食調理職「ホテル鴎風亭(ホテルおうふうてい)」
- 会社名
- 株式会社 鞆スコレ・コーポレーション
- 勤務地
- 広島県福山市
- 給与
- 月給 222,995円 ~ 300,000円
受付日: 2026-09-02 有効期限: 2026-11-30
仕事内容
【旅の一番の楽しみである会席料理】
季節ごとに献立を変えて提供する旬の食材を使った会席料理の、調理全般(仕込み、調理、盛り付け等)をしていただきます。
経験に応じた業務内容から始めていただき、徐々に発注業務や衛生管理業務も行っていただきます。
「食事がおいしかった」というご評価が一番の喜びです。オープンキッチンの食事処や鉄板焼きカウンターのあるホールでは、お客様のご様子を見ることができ、やりがいを感じることができます。
*ハローワークの窓口でご相談のうえ、必ずハローワークの紹介状 の交付を受けていただくようお願いします。
応募資格
- 【年齢】
- 62歳以下（定年年齢が63歳のため）
- 【学歴】
- 高校以上
- 【必要な経験等】
- あれば尚可: 調理師免許
- 【普通自動車運転免許】
- 普通自動車運転免許 あれば尚可
- 【郵便番号】
- 〒720-0201
- 【住所】
- 広島県福山市鞆町鞆136 ホテル鴎風亭
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- あり（鞆の浦のグループ旅館内(※応援程度)）
- 【UIJターン】
- UIJターン歓迎
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）: ホテル鴎風亭は館内完全禁煙
- 【賃金形態と金額】
- 月給 222,995円 ~ 300,000円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 222,995円 ~ 300,000円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.4日） 195,495円~240,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（27,500円〜60,000円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 20,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 時間外労働の有無にかかわらず固定残業代として支給し、20~35時間を超過する分は別途支給する
- 【その他の手当等付記事項】
- c欄の時間数は固定残業手当の積算根拠。
実際の時間外労働の時間数の見込みや実績ではない。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月月末
- 【賃金支払日】
- 翌月15日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 5,000円〜10,000円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年2回 計1.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 3か月
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律63歳
- 【勤務延長】
- 上限65歳まで
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1年単位）
- 【就業時間】
- (1)6時30分~15時30分
(2)6時00分~15時00分 - 【休憩時間】
- 60分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均25時間 36協定特別条項あり（業務の集中、緊急を要するクレトラブルへの対応。年6回を限度として、1ヶ月80時間、1年720時間まで延長することがある。）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 108日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（月8~9日。勤務シフトによる。所定の労働日・休日・始業終業時刻は勤務表により決定します。）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- (3)6:30~11:00(休憩60分)→中抜け
16:00~20:30 *実働8H 交替制 お客様の状況等により深夜業務(22時~)が発生する可能性あり
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【入居可能住宅】
- 単身用あり / 特記: 空室状況による
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
- 【育児休業取得実績】
- あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒720-0201
- 【所在地】
- 広島県福山市鞆町鞆421
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 福山鞆の浦と尾道市にてコンセプトの異なる旅館を6軒運営しています。東京銀座では広島県のアンテナショップの委託運営をしています。
- 【会社の特長】
- ホテル鴎風亭を中心に従業員も若い人中心の元気のよい企業です。
- 【代表者名】
- 代表取締役 村上 正高
- 【創業】
- 昭和42年
- 【資本金】
- 1,000万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 256人 / 就業場所: 95人 / （うち 女性 61人、パート 43人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 2人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定1回） / 書類選考
- 【選考場所郵便番号】
- 〒720-0201
- 【選考場所住所】
- 広島県福山市鞆町鞆136 ホテル鴎風亭
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却