正社員
調理師及び調理見習
- 会社名
- 株式会社 さむらい
- 勤務地
- 広島県福山市
- 給与
- 月給 212,887円 ~ 296,708円
受付日: 2026-04-15 有効期限: 2026-06-30
仕事内容
懐石料理・ふぐ・寿司・慶弔料理など日本料理を全般に行うお店です。
確かな経験のある調理長(55才)を先頭に新卒から40代まで合計4名の料理人が一店舗を営業しています。
月6日の休日、昼の食事、休憩も有り、飲食業としては昔気質のない新しいタイプの会社風土です。
調理見習の方は料理の盛付、魚の下ごしらえ、営業準備等を行います。又、経験者の方はカウンターでのお客様対応や煮方など適性を見て仕事のポジションを決めます。
変更範囲:変更なし
応募資格
- 【年齢】
- 64歳以下（定年年齢が65歳のため）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 不問
- 【普通自動車運転免許】
- 普通自動車運転免許 必須（AT限定不可）
- 【郵便番号】
- 〒720-0814
- 【住所】
- 広島県福山市光南町3-3-24 さむらい本館
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 212,887円 ~ 296,708円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 212,887円 ~ 296,708円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均24.4日） 172,199円~240,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- なし
- 【固定残業代(c)】
- あり（40,688円〜56,708円）
手当
- 【通勤手当】
- 実費支給（上限あり）月額 5,000円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 固定残業手当は残業の有無に関わらず、30時間分の時間外手当として支給し、30時間を超える場合は別途支給します。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月25日
- 【賃金支払日】
- 翌月5日
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 5,000円以上/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年1回 計1.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【トライアル雇用併用の希望】
- トライアル雇用併用
- 【試用期間】
- なし
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律65歳
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1ヶ月単位）
- 【就業時間】
- (1)11時30分~21時00分
- 【休憩時間】
- 180分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均24時間 36協定特別条項あり（受注がひっ迫した時等は、月50時間、年6回を限度として年570時間まで延長できる。）
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 72日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（交替制で月6日程度）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- あり（勤続20年以上）
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒720-0814
- 【所在地】
- 広島県福山市光南町3丁目3-24
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- さむらい本館・懐石料理、ふぐ、慶弔料理など仕出し料理を含めた日本料理店。瀬戸内の小魚を中心に季節の素材と旨い酒を揃える。
- 【会社の特長】
- 優れた料理にサービススタッフを育成する為人材教育に力を注いでいます。皆さんが活躍出来るチャンスが眠っています。貴方の力がいきる場所がきっとここにあります。ご応募お待ちしています
- 【代表者名】
- 代表取締役 有田 泰三
- 【創業】
- 昭和49年
- 【資本金】
- 2,400万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 20人 / 就業場所: 20人 / （うち 女性 14人、パート 12人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒720-0814
- 【選考場所住所】
- 広島県福山市光南町3丁目3-24
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 求人者の責任にて廃棄