正社員
調理師(和食)
- 会社名
- 合資会社 旅館あすなろ
- 勤務地
- 岐阜県高山市
- 給与
- 月給 306,590円 ~ 443,300円
受付日: 2026-04-24 有効期限: 2026-06-30
仕事内容
和食の調理業務全般をお任せします。
宿泊のお客様の夕食・朝食の調理を担当していただきます。
・夕食:最大25名分(和食中心)
・朝食:最大40名分(和食+一部洋食あり)
・仕込み、盛り付け、配膳準備、片付けなど厨房業務全般
・地元食材を活かした料理づくり
落ち着いた規模のため、一人ひとりのお客様に丁寧な料理提供ができる環境です。
経験に応じてメニュー考案にも関われます。
季節感を大切にした料理を学べる環境です。
応募資格
- 【年齢】
- 64歳以下（65歳定年制のため）
- 【学歴】
- 不問
- 【必要な経験等】
- 必須: 和食調理の実務経験者(板長またはそれに準ずる経験をお持ちの方) ※メニュー構成や原価管理の経験がある方歓迎
- 【必要な免許・資格】
- あれば尚可: 調理師
- 【郵便番号】
- 〒506-0008
- 【住所】
- 岐阜県高山市初田町2丁目96番地
- 【最寄り駅】
- 高山駅から 徒歩6分
通勤・転勤
- 【マイカー通勤】
- 可（駐車場あり）
- 【転勤の可能性】
- なし
職場環境
- 【受動喫煙対策】
- あり（屋内禁煙）
- 【賃金形態と金額】
- 月給 306,590円 ~ 443,300円
- 【支給額(a+b+c)】
- 月額 306,590円 ~ 443,300円
- 【基本給(a)】
- 月額（月平均21.6日） 250,000円~350,000円
- 【定額的に支払われる手当(b)】
- 技能手当 10,000円〜30,000円
- 【固定残業代(c)】
- あり（46,590円〜63,300円）
手当
- 【通勤手当】
- 一定額 日額 200円
- 【固定残業代に関する特記事項】
- 固定残業代あり:月23時間分の固定残業代を含む。 ※超過分は別途支給します。
支払い
- 【賃金締切日】
- 毎月25日
- 【賃金支払日】
- 毎月月末
昇給・賞与
- 【昇給】
- あり 5,000円〜10,000円/1月あたり（前年度実績）
- 【賞与】
- あり 年2回 計1.00ヶ月分（前年度実績）
- 【雇用形態】
- 正社員
契約期間
- 【雇用期間】
- 定めなし
試用期間
- 【試用期間】
- 1ケ月
- 【試用期間中の労働条件】
- 試用期間中の時給1300円
定年・再雇用
- 【定年制】
- 一律65歳
- 【再雇用制度】
- あり
- 【勤務延長】
- あり
- 【就業形態】
- 変形労働時間制（1年単位）
- 【就業時間】
- (1)6時00分~10時00分
(2)16時00分~20時00分 - 【休憩時間】
- 360分
残業
- 【時間外労働】
- 月平均20時間
休日・休暇
- 【年間休日数】
- 105日
- 【休日】
- 他
- 【週休二日制】
- その他（シフト交替制）
- 【6ヶ月経過後の有給休暇日数】
- 10日
その他
- 【就業時間に関する特記事項】
- ※就業時間は状況により変動あり
※詳細は面談にて
※(1)と(2)の時間で1日の実働は8時間となります
福利厚生
- 【加入保険等】
- 雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金
- 【退職金制度】
- なし
- 【就業規則】
- フルタイム: あり / パート: あり
会社情報
- 【郵便番号】
- 〒506-0008
- 【所在地】
- 岐阜県高山市初田町2丁目96番地
- 【産業分類】
- 宿泊業，飲食サービス業
- 【事業内容】
- 旅館業
- 【会社の特長】
- 昭和52年創業した小規模な旅館です。家庭的な職場で近年は外国のお客様をどんどん受け入れております。
- 【代表者名】
- 代表取締役 瀬上 雅義
- 【創業】
- 昭和52年
- 【資本金】
- 300万円
- 【従業員数】
- 企業全体: 20人 / 就業場所: 20人 / （うち 女性 18人、パート 17人）
選考・応募
- 【採用人数】
- 1人
- 【募集理由】
- 欠員補充
- 【選考方法】
- 面接（予定1回）
- 【選考場所郵便番号】
- 〒506-0008
- 【選考場所住所】
- 岐阜県高山市初田町2丁目96番地
- 【結果通知】
- 電話 または メール
- 【応募書類の返戻】
- 選考後は返却